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調理師コース

世界中、どこでも職がみつかる資格のひとつ、調理師。
オーストラリアでも需要の高い職業のひとつです。

地理的にもアジアに近いオーストラリアでは、西洋料理のみでなく、東南アジア料理などを勉強したり、アジア料理と西洋料理を融合させた、いわゆる「モダン・オーストラリアン」料理を勉強することができる。

オーストラリアでは、数多くの日本食レストランが点在する。
また、近年では、日本人のシェフが独創的な料理をするというモダン オーストラリアン料理が注目を集めている。

入学基準となる英語力は、IELTS５．５
コースは、1年から2年となっている。

その他、フランス料理学校の名門「Le Cordon Blue」のアデレード校、もしくはシドニー校で勉強するコースも人気。
こちらは、フランス菓子を学ぶコースもある。